產品詳情
原味手抓餅 ★雞蛋手抓餅 ★火腿手抓餅 ★火腿蛋手抓餅 ★肉松火腿 手抓餅 ★生菜手抓餅
★香蔥手抓餅 ★甜辣醬手抓餅 ★沙司手抓餅 ★沙拉生菜手抓餅 ★奶油手抓餅 ★培根手抓餅
★蔬菜沙拉手抓餅 ★香辣雞腿手抓餅 ★烤雞手抓餅等
課程設置
1、臺灣手抓餅所用工具的介紹;
2、臺灣手抓餅原料的采購信息,餅皮的自己制作;
3、臺灣手抓餅食品的初加工成形;
4、臺灣手抓餅的工藝流程;
5、臺灣手抓餅加工制作之要點;
6、臺灣手抓餅撒粉料的使用;
7、臺灣手抓餅各味汁的調制
培訓過程
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1.專業老師手把手的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。