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活性炭是一種黑色粉狀、粒狀或丸狀的無定形具有多孔的炭。主要成份為炭， 還含有少量氧、氫、硫、氮、氯。也具有石墨那樣的精細結構，只是晶粒較小， 層層不規則堆積。具有較大的表面積（500～1000 m2/克）。有很強的吸附能力膠態固體。對于氣、液的吸附可接近于活性炭 本身的質量的。 其吸附作用是具有選擇性，非極性物質比極性物質更易于吸附。在同一系列 物質中，沸點越高的物質越容易被吸附，壓越大、溫度越低，濃度越高，吸附量 越大，反之，減壓、升溫有利氣體的解吸。 活性炭常用于氣體的吸附、分離和提純、溶劑的回收、糖液、油脂、甘油、 藥物的脫色劑，飲用水或冰箱的除臭劑，防毒面具的濾毒劑，還可用作催化劑或 金屬鹽催化劑的截體。
活性炭脫附的幾種方法
（1）升溫脫附。物質的吸附量是隨溫度的升高而減小的，將吸附劑的溫度升高，可以使已被吸附的組分脫附下來，這種方法也稱為變溫脫附，整個過程中的溫度是周期變化的。微波脫附是由升溫脫附改進的一種技術，微波脫附技術已應用于氣體分離、干燥和空氣凈化及廢水處理等方面。在實際工作中，這種方法也是常用的脫附方法。
（2）減壓脫附。物質的吸附量是隨壓力的升高而升高的，在較高的壓力下吸附，降低壓力或者抽真空，可以使吸附劑再生，這種方法也稱為變壓吸附。此法常常用于氣體脫附。
（3）沖洗脫附。用不被吸附的氣體(液體)沖洗吸附劑，使被吸附的組分脫附下來。采用這種方法必然產生沖洗劑與被吸附組分混合的問題，需要用別的方法將它們分離，因此這種方法存在多次分離的不便性。
（4）置換脫附。置換脫附的工作原理是用比被吸附組分的吸附力更強的物質將被吸組分置換下來。其后果是吸附劑上又吸附了置換上去的物質，必須用別的方法使它們分離。例如，活性炭對Ca2+、C1-有一定的吸附能力，這些離子占據了吸附活性中心，可對活性炭吸附無機單質或有機物產生不利影響。因此，用活性炭吸附待分離溶液中的物質后，選用CaCl2作為脫附劑可降低活性炭對吸附質的吸附穩定性，從而達到降低脫附活化能的目的。
（5）磁化脫附。由于單分子水的性質比簇團中的水分子活潑得多，能充分顯示它的偶極子特性，從而使水的極性增強。預磁處理能增大水的極性，這就能充分解過預磁處理后活性炭的吸附容量減小的現象。當磁場強度增大時，分離出的單個水分子越多，則阻礙作用就越大，從而吸附容量減小得也就越多。
