產品詳情
桑黃，又稱桑耳、桑 臣、桑黃菇，為藥用 真菌。
桑黃子實體硬木栓質，無柄 、近蹄形 ，直徑 6～15em，灰褐 色至褐黑色 ，具放射狀及環狀溝，多形成明顯 的深裂紋。
一：生長條件 桑黃生理生態條件 與靈 芝基 本相似 ，生 長發 育所需條件 如下 。
1：營養：桑黃既是腐生菌 ，也屬于兼性寄生菌 ，其營養以碳水化合物和含氮化合物為基礎 ，也需要少量礦質元素。大多數闊葉樹及木屑 、樹葉及其他農作物莖稈 ，加適量的麩皮均可作為培養料。
2： 溫度：桑黃屬于高溫型藥用真菌 ，菌絲生長20～30℃均可 ，出菇溫度在23～25℃，溫度低于20℃、高于 3O℃子實體生長 緩慢甚至停止。晝夜溫差的刺激有利于子實體的發生和生長。
3： 濕度：菌絲生長培養料含水量 60％，土壤濕度達 50％～ 60％，空氣相對濕度達80％以上 。將桑黃菌棒的一頭放在磚上吸收水份 ，菌棒頂部照樣有桑黃子實體形成和生長。
4 ：光照：桑黃菌絲生長不需光照 ，子實體的發生需要有一定的光照 。但光照太強 ，一方面子實體的形成受到抑制 ，另一方面棚內溫度升高 ，也抑制子實體的生長 。一般棚內光線透射率以10％左右為佳 。
5 ：通氣：桑黃屬好氣性真菌 ，氧氣不足子實體生長受到抑制 ，顏色由亮黃色變暗黃色。
6： 酸堿度：培養 料 pH5．5～6．5為適 。
二： 栽培技術要 點
1: 栽培季節適宜的栽培季節 ：南方各省可在 4月開始，每個食用菌大棚 ，根據蟲害的多少 ，確定安裝滅蟲燈的數量和放置粘蟲膠板的數量 。實踐中 ，主要以安裝滅蟲燈來防治食用菌的蟲害 ，取得了很好 的效果 。 10月上旬結束 ；北方各省可按排在4—5月接種 ，6-9月 出菇 。
2: 培 養 基 的 配 制 常 用 配 方 如 下 ：① 木 屑 78％ ，麩 皮 20％，蔗糖 1％，石膏 1％。② 木屑 78％，甘蔗渣 20％，黃豆 粉 1％ ，石 膏 l％ 。③ 木 屑 36％ ，棉 子 殼 36％，麩 皮 26％ ，蔗 糖 1％ ，石 膏 l％ 。④ 木 屑 78％ ，玉 米 粉 10％，麩 皮 10％ ，蔗 糖 1％，石膏 1％。 選用新鮮不發霉 的木屑 ，過篩 ，清除木塊等雜物 ，棉 子殼 用前在 日光下暴 曬 2d。按配方 將木 屑 、棉 子殼 、麩皮 、石 膏 等先拌均勻 ，再將蔗糖放入水 中，拌 入主料 ，培養料 含水 量達 到 60％～65％，然后裝 袋 。15cmx32em塑料袋 ，每袋裝 干料 350g，然后把袋 口扎牢。
3： 滅菌接種 常壓滅菌溫度達 100~(2時 ，必須保持 14 16h。 高壓滅 菌應 在放冷 氣后 ，保 持 以 0．153MPa，滅 菌 2h。然 后 在無菌 條件下進 行接種 ，接種 前用 75％酒精擦 拭消毒 ，把瓶口內老化菌 絲部分棄去 。一般每瓶菌種可接 20～25袋 ，接種 后扎好 袋 口。
4： 發菌培養接種后的袋移人培養室內 ，放在培養架上發菌 ，溫度 以 25～28℃為好 ，空氣相對濕度 70％以下 。一 般 在 7d內不要 翻動 ，7d以后 檢 查 雜 菌 污染 和菌 絲 生 長 狀 況 。發 菌期 間要 注意通 風換 氣 、降 溫 、避光 ，防止室 溫過 高 而燒 菌 。在 25℃條 件下 培養 10d后 菌絲 可布 滿料 面 ，并 向 料 內深 人生 長。
5： 出菇管理 將菌絲生 理成熟 的菌袋搬人塑料大棚 內，采 取 6～7層墻式堆垛 ，開 口出菇或畦床立式擺 袋出菇 。當菌蕾 形 成后 ，要創造適 合桑黃生 長的溫度 、濕度 、通風 、光照等 良 好 的環 境條件。棚 內溫度要控制在 23～25~C，不超 30~C，空氣 相 對濕度為 80％～85％，每天向空間噴霧狀水 3～4次 ，要保持地面濕潤狀態 ，但切忌把水直接噴到子實體上 ，以免導致菌 體霉爛 。每天早 、晚通風 1～2h，若溫度低于 20℃，可在 中午通 風 。若氣溫高 達 30~C時要加 強通 風 ，并 加強 空間 噴水 降 溫 ，以滿足子 實體 生長發育 需要 。當子實體長到九成熟時 ， 即可采 收。何種方 式采 摘 ，采摘后都應 盡快 裝筐 入庫 預冷 利于保 鮮保 質 。預冷室 的溫度應設 置為 2～4℃ ，要求產 品入庫后 溫度降至 6℃以 下 時 間 不超 過 3h。
冷藏保鮮 當平 菇子實體 長至符 合要求 時要及 時采 摘 。不同的開 袋方 式有不 同的采摘方 式 ，一般來說 ，割 口方式 出菇采大 留 小 ；劃 口方式 出菇 的是整叢摘下 再修剪。高溫平菇不論采用 56 經預冷 的鮮菇應及 時修剪 、分 級 、包裝 ，包裝后 的鮮菇轉 至冷藏保鮮庫 內進行 冷藏保鮮 ，保 鮮庫 的溫度控制在 46~C， 一 般情況下高溫平菇在保鮮庫 中的保鮮期為 7～10d。
6：營養液的運用
水培：將益富源菌菇益生寶和芽孢桿菌分別以稀釋20-30倍的比例加入泡沫箱水中和加濕器中
土培：將益富源菌菇益生寶和芽孢桿菌分別以稀釋10-20倍比例兌水噴灑在土壤上和加入加濕器中
提示：有霉變的菌包另外處理
桑黃子實體硬木栓質，無柄 、近蹄形 ，直徑 6～15em，灰褐 色至褐黑色 ，具放射狀及環狀溝，多形成明顯 的深裂紋。
一：生長條件 桑黃生理生態條件 與靈 芝基 本相似 ，生 長發 育所需條件 如下 。
1：營養：桑黃既是腐生菌 ，也屬于兼性寄生菌 ，其營養以碳水化合物和含氮化合物為基礎 ，也需要少量礦質元素。大多數闊葉樹及木屑 、樹葉及其他農作物莖稈 ，加適量的麩皮均可作為培養料。
2： 溫度：桑黃屬于高溫型藥用真菌 ，菌絲生長20～30℃均可 ，出菇溫度在23～25℃，溫度低于20℃、高于 3O℃子實體生長 緩慢甚至停止。晝夜溫差的刺激有利于子實體的發生和生長。
3： 濕度：菌絲生長培養料含水量 60％，土壤濕度達 50％～ 60％，空氣相對濕度達80％以上 。將桑黃菌棒的一頭放在磚上吸收水份 ，菌棒頂部照樣有桑黃子實體形成和生長。
4 ：光照：桑黃菌絲生長不需光照 ，子實體的發生需要有一定的光照 。但光照太強 ，一方面子實體的形成受到抑制 ，另一方面棚內溫度升高 ，也抑制子實體的生長 。一般棚內光線透射率以10％左右為佳 。
5 ：通氣：桑黃屬好氣性真菌 ，氧氣不足子實體生長受到抑制 ，顏色由亮黃色變暗黃色。
6： 酸堿度：培養 料 pH5．5～6．5為適 。
二： 栽培技術要 點
1: 栽培季節適宜的栽培季節 ：南方各省可在 4月開始，每個食用菌大棚 ，根據蟲害的多少 ，確定安裝滅蟲燈的數量和放置粘蟲膠板的數量 。實踐中 ，主要以安裝滅蟲燈來防治食用菌的蟲害 ，取得了很好 的效果 。 10月上旬結束 ；北方各省可按排在4—5月接種 ，6-9月 出菇 。
2: 培 養 基 的 配 制 常 用 配 方 如 下 ：① 木 屑 78％ ，麩 皮 20％，蔗糖 1％，石膏 1％。② 木屑 78％，甘蔗渣 20％，黃豆 粉 1％ ，石 膏 l％ 。③ 木 屑 36％ ，棉 子 殼 36％，麩 皮 26％ ，蔗 糖 1％ ，石 膏 l％ 。④ 木 屑 78％ ，玉 米 粉 10％，麩 皮 10％ ，蔗 糖 1％，石膏 1％。 選用新鮮不發霉 的木屑 ，過篩 ，清除木塊等雜物 ，棉 子殼 用前在 日光下暴 曬 2d。按配方 將木 屑 、棉 子殼 、麩皮 、石 膏 等先拌均勻 ，再將蔗糖放入水 中，拌 入主料 ，培養料 含水 量達 到 60％～65％，然后裝 袋 。15cmx32em塑料袋 ，每袋裝 干料 350g，然后把袋 口扎牢。
3： 滅菌接種 常壓滅菌溫度達 100~(2時 ，必須保持 14 16h。 高壓滅 菌應 在放冷 氣后 ，保 持 以 0．153MPa，滅 菌 2h。然 后 在無菌 條件下進 行接種 ，接種 前用 75％酒精擦 拭消毒 ，把瓶口內老化菌 絲部分棄去 。一般每瓶菌種可接 20～25袋 ，接種 后扎好 袋 口。
4： 發菌培養接種后的袋移人培養室內 ，放在培養架上發菌 ，溫度 以 25～28℃為好 ，空氣相對濕度 70％以下 。一 般 在 7d內不要 翻動 ，7d以后 檢 查 雜 菌 污染 和菌 絲 生 長 狀 況 。發 菌期 間要 注意通 風換 氣 、降 溫 、避光 ，防止室 溫過 高 而燒 菌 。在 25℃條 件下 培養 10d后 菌絲 可布 滿料 面 ，并 向 料 內深 人生 長。
5： 出菇管理 將菌絲生 理成熟 的菌袋搬人塑料大棚 內，采 取 6～7層墻式堆垛 ，開 口出菇或畦床立式擺 袋出菇 。當菌蕾 形 成后 ，要創造適 合桑黃生 長的溫度 、濕度 、通風 、光照等 良 好 的環 境條件。棚 內溫度要控制在 23～25~C，不超 30~C，空氣 相 對濕度為 80％～85％，每天向空間噴霧狀水 3～4次 ，要保持地面濕潤狀態 ，但切忌把水直接噴到子實體上 ，以免導致菌 體霉爛 。每天早 、晚通風 1～2h，若溫度低于 20℃，可在 中午通 風 。若氣溫高 達 30~C時要加 強通 風 ，并 加強 空間 噴水 降 溫 ，以滿足子 實體 生長發育 需要 。當子實體長到九成熟時 ， 即可采 收。何種方 式采 摘 ，采摘后都應 盡快 裝筐 入庫 預冷 利于保 鮮保 質 。預冷室 的溫度應設 置為 2～4℃ ，要求產 品入庫后 溫度降至 6℃以 下 時 間 不超 過 3h。
冷藏保鮮 當平 菇子實體 長至符 合要求 時要及 時采 摘 。不同的開 袋方 式有不 同的采摘方 式 ，一般來說 ，割 口方式 出菇采大 留 小 ；劃 口方式 出菇 的是整叢摘下 再修剪。高溫平菇不論采用 56 經預冷 的鮮菇應及 時修剪 、分 級 、包裝 ，包裝后 的鮮菇轉 至冷藏保鮮庫 內進行 冷藏保鮮 ，保 鮮庫 的溫度控制在 46~C， 一 般情況下高溫平菇在保鮮庫 中的保鮮期為 7～10d。
6：營養液的運用
水培：將益富源菌菇益生寶和芽孢桿菌分別以稀釋20-30倍的比例加入泡沫箱水中和加濕器中
土培：將益富源菌菇益生寶和芽孢桿菌分別以稀釋10-20倍比例兌水噴灑在土壤上和加入加濕器中
提示：有霉變的菌包另外處理
