香菇菌棒不出菇是什么原因

香菇菌棒不出菇是什么原因

香菇是世界上第二大食用菌，也是我國的特產之一，營養價值豐富，是很多人們愛吃的食物之一。但是香菇在種植的時候會出現菌棒不出菇的情況，這是怎么回事呢？下面就為大家介紹一下吧。

香菇菌棒不出菇是什么原因

一是轉色管理不當有的菌棒因受光較強，空氣過于干燥或翻動次數過多等的影響，往往轉色過深，形成較厚的甲狀菌皮，導致出菇困難。預防對策：轉色期間，菇棚溫度保持18-22℃，相對濕度55-75%，且維持散射光照，減少翻動次數，不需要翻動時切忌千萬不要翻動。菌皮過厚的菌棒出菇時應通過菌棒浸水后蓋膜提溫方式軟化菌皮，再刺激出菇。

二是菌棒菌齡積溫不夠養菌溫度不適，菌棒菌絲培養管理不合理，有的是提前刺孔增氧促熟，在有效菌齡積溫不足，菌絲積累的營養物質不足，不出菇或出假菇（畸形菇）。應對對策：將菌袋置于20-25℃條件下繼續培養，或把菌筒堆積起來，覆蓋薄膜提高堆溫，促使菌絲繼續后熟發育。

三是培養基內的水分過多或過少，培養基內水分太多，培養基內缺氧。水分太少，菌絲生長沒活力，菌棒的含水量不適直接影響到原基形成，子實體分化和發育。應急對策：可采取強制通風，適當補水調節菌棒的干、濕度，有針對性的催蕾出菇。菌袋越夏菌棒完成轉色后，于6月下旬進入越夏管理，到8月下旬結束。越夏的關鍵在于盡可能降低菌袋溫度，保持菌絲的活性。

以上就是為大家介紹的香菇菌棒不出菇的原因，大家了解了嗎？希望這篇文章對大家更好的種植香菇有一定的幫助。

強化通風，加大溫差刺激出菇。

造成不出菇的原因很多。例如菌棒菌齡不夠。轉色不好。

菌棒含水量不足。溫度，濕度達不到要求。

香菇菌棒放完大氣陸續出現綠霉，轉色越要完成越嚴重，主要是溫度長時間超過27度。出現綠霉應該及時隔離。